Alkohol

Alkoholverbrauch je Einwohner in Litern reinen Alkohols*

2000

2005

2010

2012

2013

10,5

10,0

9,6 

9,7

9,7b

* Berechnet anhand der Daten des Mikrozensus 2013, Stand: 10.04.2014, somit kein Vergleich der prozentualen Veränderung zu Vorjahresdaten möglich
ª korrigierte Schätzung
b vorläufige Schätzung
Quelle: Gaertner, B. et al. (2015): Alkohol - Zahlen und Fakten zum Konsum. In: Deutsche Hauptstelle für Suchtfragen (Hrsg.): Jahrbuch Sucht 2015. Lengerich: Pabst.

Verbrauch je Einwohner an Bier, Wein, Schaumwein und Spirituosen (Liter)*

 

2000

2005

2010

2012ª

2013b

Bier

125,5

115,3

107,4

107,3

106,6

Wein

19,0

19,9

20,5

20,8

21,1

Schaumwein

4,1

3,8

3,9

4,2

4,0

Spirituosen

5,8

5,7

5,4

5,5

5,5

* Berechnet anhand der Daten des Mikrozensus 2013, Stand: 10.04.2014, somit kein Vergleich der prozentualen Veränderung zu Vorjahresdaten möglich
**   Weinkonsum einschl. Wermut- und Kräuterwein, Weinwirtschaftsjahr (01.09. - 31.08.)
*** Angaben beinhalten ab 2002 Spirituosen-Mischgetränke, umgerechnet auf einen durchschnittlichen Alkoholgehalt von 33 Vol. %
a korrigierte Schätzung
b  vorläufige Schätzung
 Quelle: Berechnung des ifo-Instituts (unveröffentlichte Datenquelle) s. Gaertner, B. et al. (2015): Alkohol - Zahlen und Fakten zum Konsum. In: Deutsche Hauptstelle für Suchtfragen (Hrsg.): Jahrbuch Sucht 2015. Lengerich: Pabst.

Pro-Kopf-Anteil verschiedener alkoholischer Getränke am Gesamtkonsum von 137,2 Liter Fertigware (2013) (2012: 137,8 Liter = -0,4%)

 

2009

2010

2012ª

2013b

Bier

54,3%

53,6%

53,1%

52,8%

Wein

22,8%

23,4%

23,5%

23,9%

Schaumwein

4,4%

4,5%

  4,7%

4,5%

Spirituosen

18,4%

18,5%

18,7%

18,7%

ª korrigierte Schätzung
b vorläufige Schätzung
Quelle: Gaertner, B. et al. (2015): Alkohol - Zahlen und Fakten zum Konsum. In: Deutsche Hauptstelle für Suchtfragen (Hrsg.): Jahrbuch Sucht 2015. Lengerich: Pabst.

Einnahmen aus alkoholbezogenen Steuern (in Mio. €, Veränderung gegenüber Vorjahr)

 

2000

2005

2010

2012ª

2013b

Biersteuer

844

777

713


697
(-0,8%)


669
(-4,0%)

Schaumweinsteuer

478

424

422


450
(-1,0%)


434
(-3,5%)

Branntwein-
und
Zwischener-
zeugnissteuer*


2.185


2.179


2.014


2.137
(-1,4%)


2.118
(-0,9%)

Alkoholsteuern insgesamt*

3.507

3.380


3.149
(-4,7%)


3.284
(-1,2%)


3.221
(-1,9%)

* Die Einnahmen ab 2005 beinhalten die Alkopopsteuer.
ª korrigierte Schätzung
b vorläufige Schätzung
Quelle: Bundesministerium der Finanzen (2014): Kassenmäßige Steuereinnahmen nach Steuerarten in den Kalenderjahren 2010-2013. Berlin.

Höhe der Verbrauchssteuern je Liter reinen Alkohols in Deutschland

Branntwein/Spirituosen:

13,03 €

Schaumwein:

13,60 €

Bier:*

1,97 €

Alkopops: **

55,50 €

* von den Bundesländern erhobene Steuer (Durchschnitt), Steueraufschlag = unter 10 Cent je Liter Bier
Quelle: Bundesministerium der Finanzen (2013): Kassenmäßige Steuereinnahmen nach Steuerarten in den Kalenderjahren 2010-2012. Berlin.
** Verteuerung um 0,84 € einer Flasche Alkopops (275 ml) mit 5,5 Vol. %
Quelle: Gesetz zur Verbesserung des Schutzes junger Menschen vor Gefahren des Alkohol- und Tabakkonsums

Steuersätze für alkoholhaltige Getränke in Deutschland und der EU (Mittelwert) (Angaben in Euro je Hektoliter Alkohol)

 

Spirituosen

Zwischen-
erzeugnisse

Schaum-
wein

Wein

Bier

Deutschland

1.303

850

1.360

0

197

EU-Mittelwert 2014

1.761

970

666

618

756

Quelle: Europäischer Dachverband der Hersteller von Spirituosen (CEPS), Stand: Mai 2014, zitiert nach: Bundesverband der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure (2014): Daten aus der Alkoholwirtschaft. Bonn.

Subventionen der Bundesmonopolverwaltung für Branntwein

Seit 1976 erhielt die Bundesmonopolverwaltung Beihilfen für die Branntweinproduktion von ca. 4,6 Mrd. € aus den Haushaltsmitteln.

Geschäftsjahr 2009/2010: 72 Mio. €

Geschäftsjahr 2010/2011: 54 Mio. €

Geschäftsjahr 2011/2012: 68 Mio. €

Geschäftsjahr 2012/2013: 60 Mio. €

Quelle: Bundesmonopolverwaltung für Branntwein (2013): Geschäftsbericht, 61. Geschäftsjahr 1. Oktober 2012 bis 30. September 2013. Offenbach am Main.

Ausgaben für die Bewerbung alkoholischer Getränke (in Millionen Euro)*

 

2000

2005

2010

2012

2013

Spirituosen

125

87

94

123

120

Bier

388

409

363

372

361

Wein

  31

  21

  18

17

14

Sekt

  54

  47

  50

50

48

Gesamt

597

564

525

562

543*

* Werbeausgaben für alkoholhaltige Getränke beziehen sich auf folgende Werbearten: Zeitungen, TV, Radio, Plakate, Publikumszeitschriften, Fachzeitschriften.
Quelle: Nielsen Media Research zitiert nach Bundesverband der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure (2014): Daten aus der Alkoholwirtschaft. Bonn.

Konsumenten, Missbraucher, Abhängige

Prävalenz alkoholbezogener Störungen nach DSM-IV bei Erwachsenen von 18 bis 64 Jahren*

Gesamt %

Männer %

Frauen %

Gesamt N

Gesamt N(95%-KI)

Missbrauch

3,1

4,7

1,5

1.610.000

(1.390.000-1.870.000)

Abhängigkeit

3,4

4,8

2,0

1.770.000

(1.540.000-2.040.000)

*Hochrechnung der Anzahl an Personen mit substanzbezogenen Störungen nach DSM-IV in der erwachsenen Allgemeinbevölkerung, basierend auf 51.743.922 Personen im Alter zwischen 18 und 64 Jahren (Stichtag: 31.12.2011, Statistisches Bundesamt)
KI = Konfidenzintervall
Quelle: Pabst, A. et al. (2013): Substanzkonsum und substanzbezogene Störungen in Deutschland im Jahr 2012. In: Sucht, 59(6), 321-331.

Mortalität

Untersuchungen zu alkoholbezogenen Gesundheitsstörungen und Todesfällen gehen von etwa 74.000 Todesfällen aus, die allein durch den Alkoholkonsum oder den kombinierten Konsum von Tabak und Alkohol verursacht sind. Die wenigen Berechnungen alkoholbedingter Todesfälle in Deutschland weisen eine hohe Wahrscheinlichkeit der Unterschätzung auf, denn meist fließen in die Berechnung der Todesfälle, die allein auf Alkoholkonsum zurückzuführen sind, nur die Diagnosen ein, die zu 100 Prozent auf Alkoholkonsum zurückzuführen sind. Dies sind die Todesursachen Alkoholabhängigkeitssyndrom und Leberzirrhose.Quelle: John, U.; Hanke, M. (2002): Alcohol-attributable mortality in a high per capita consumption country – Germany. In: Alcohol and Alcoholism, 37(6), 581-585.

Morbidität

Eine psychische oder verhaltensbezogene Störung durch Alkohol wurde im Jahr 2012 als zweithäufigste Einzeldiagnose in Krankenhäusern mit 345.034 Behandlungsfällen diagnostiziert. 23.267 Kinder, Jugendliche und junge Erwachsene zwischen 10 und 19 Jahren wurden 2013 aufgrund eines akuten Alkoholmissbrauchs stationär behandelt, das waren 12,8% weniger als im Vorjahr. Im Jahr 2000 waren es rund 9.500 Behandlungsfälle in diesen Altersgruppen. Dies bedeutet eine Steigerung von 144,6% auf das Jahr 2013.
Quelle: Statistisches Bundesamt (2015): Diagnosedaten der Patienten und Patientinnen in Krankenhäusern (einschl. Sterbe- und Stundenfälle) 2013. Wiesbaden.

Volkswirtschaftliche Kosten

Eine gesundheitsökonomische Schätzung für das Jahr 2007 ergab, dass sich die durch den Alkoholkonsum verursachten direkten und indirekten Kosten auf 26.7 Mrd. Euro belaufen.
Quelle: Adams, M.; Effertz, T. (2011): Die volkswirtschaftlichen Kosten des Alkohol- und Nikotinkonsums. In: Singer, M.V.; Batra, A.; Mann, K. (Hrsg.): Alkohol und Tabak. Grundlagen und Folgeerkrankungen. Stuttgart: Thieme. 57-61.

Krankheits- und Todesfälle durch Alkoholkonsum (DALYs = disability adjusted life years = durch vorzeitiges Versterben verlorene Lebensjahre, Verlust an Lebensqualität durch das Leben mit Erkrankung und Behinderung)

Schätzungen für das Jahr 2002 besagen, dass der Alkoholkonsum in Europa ursächlich für den Verlust von mehr als 10 Mio. Lebensjahren ist. Der alkoholbedingte Verlust an Lebensqualität durch Krankheit und Behinderung wird mit etwa 6 Mio. verlorenen Lebensjahren gleichgesetzt. Dem Alkoholkonsum in Europa sind 10,7% aller DALYs zuzuschreiben, die durch die Gesamtheit aller Erkrankungen und Verletzungen verursacht werden.
Für das Jahr 2004 wurden für Deutschland ca. 1 Mio. DALYs durch alkoholbezogene Erkrankungen, Unfälle oder Verletzungen ermittelt.

Weiterführende Literatur zum Thema "Alkohol"

Suchtmedizinische Reihe, Band 1 download"Alkoholabhängigkeit"
Faltblatt download"Alkohol"
Basisinformationen download"Alkohol"
DHS-Info - "Alkopops"
download"Alles o.k. mit Alkohol?"
download"Ob ich ein Alkoholproblem habe?"
download"Mein Partner trinkt..."
"Wenn Papa getrunken hat, wird er ganz anders..."
Ein Gläschen in Ehren... Fördert Alkohol die Gesundheit?

Factsheets zum Thema "Alkohol" 

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