Alkohol

Alkoholverbrauch je Einwohner in Litern reinen Alkohols

2000

2005

2010

2011

2012*

10,5

10,0


9,6 


9,6


9,5
(-0,6%)

*Veränderung in % gegenüber dem Vorjahr
Quelle: Gaertner, B. et al. (2014): Alkohol - Zahlen und Fakten zum Konsum. In: Deutsche Hauptstelle für Suchtfragen (Hrsg.): Jahrbuch Sucht 2014. Lengerich: Pabst.

Verbrauch je Einwohner an Bier, Wein, Schaumwein und Spirituosen (Liter)

 

2000

2005

2010

2011

2012a

Bier

125,5

115,3


107,4


107,2
(-0,2%*)


105,5
(-0,2%*)

Wein**

19,0

19,9


20,5


20,2
(-1,5%*)


20,4
(+1,0%*)

Schaumwein

4,1

3,8


3,9


4,1
(+5,1%*)

4,1

Spirituosen***

5,8

5,7


5,4


5,4

5,4

* Veränderung in % gegenüber dem Vorjahr
**   Weinkonsum einschl. Wermut- und Kräuterwein, Weinwirtschaftsjahr (01.09. - 31.08.)
*** Angaben beinhalten ab 2002 Spirituosen-Mischgetränke, umgerechnet auf einen durchschnittlichen Alkoholgehalt von 33 Vol. %
a vorläufige Schätzung
Quelle: Berechnung des ifo-Instituts (unveröffentlichte Datenquelle) s. Gaertner, B. et al. (2014): Alkohol - Zahlen und Fakten zum Konsum. In: Deutsche Hauptstelle für Suchtfragen (Hrsg.): Jahrbuch Sucht 2014. Lengerich: Pabst.

Pro-Kopf-Anteil verschiedener alkoholischer Getränke am Gesamtkonsum von 135,4 Liter Fertigware (2012) (2011: 136,9 Liter = -1,1%)

 

2009

2010

2011

2012

Bier

54,3%

53,6%

53,6%

53,1%

Wein

22,8%

23,4%

23,1%

23,5%

Schaumwein

4,4%

4,5%

  4,7%

4,7%

Spirituosen

18,4%

18,5%

18,6%

18,7%

Quelle: Gaertner, B. et al. (2014): Alkohol - Zahlen und Fakten zum Konsum. In: Deutsche Hauptstelle für Suchtfragen (Hrsg.): Jahrbuch Sucht 2014. Lengerich: Pabst.

Einnahmen aus alkoholbezogenen Steuern (in Mio. €, Veränderung gegenüber Vorjahr)

 

2000

2005

2010

2011

2012

Biersteuer

844

777


713


702
(-1,5%)


697
(-0,7%)

Schaumweinsteuer

478

424


422


454
(+7,6%)


450
(-0,9%)

Branntwein-
und
Zwischener-
zeugnissteuer*


2.185


2.179


2.014


2.167
(+7,6%)


2.138
(-1,3%)

Alkoholsteuern insgesamt*

3.507

3.380


3.149
(-4,7%)


3.323
(+5,5%)


3.284
(-1,2%)

*  Seit 1994 werden Zwischenerzeugnisse (hierunter fallen z.B. auch Sherry, Portwein, Madeira) separat besteuert. In den Jahren vor 1994 wurde die Verbrauchssteuer für die entsprechenden Alkoholika als Branntweinsteuer erfasst. Die Einnahmen ab 2005 beinhalten die Alkopopsteuer.
Quelle: Bundesministerium der Finanzen (2013): Kassenmäßige Steuereinnahmen nach Steuerarten in den Kalenderjahren 2010-2012. Berlin.

Höhe der Verbrauchssteuern je Liter reinen Alkohols in Deutschland

Branntwein/Spirituosen:

13,03 €

Schaumwein:

13,60 €

Bier:*

1,97 €

* von den Bundesländern erhobene Steuer (Durchschnitt), Steueraufschlag = unter 10 Cent je Liter Bier
Quelle: Bundesministerium der Finanzen (2013): Kassenmäßige Steuereinnahmen nach Steuerarten in den Kalenderjahren 2010-2012. Berlin.

Alkopops*

55,50 €

* Verteuerung um 0,84 € einer Flasche Alkopops (275 ml) mit 5,5 Vol. %
Quelle: Gesetz zur Verbesserung des Schutzes junger Menschen vor Gefahren des Alkohol- und Tabakkonsums

Steuersätze für alkoholhaltige Getränke in Deutschland und der EU (Mittelwert) (Angaben in Euro je Hektoliter Alkohol)

 

Spirituosen

Zwischen-
erzeugnisse

Schaum-
wein

Wein

Bier

Deutschland

1.303

850

1.360

0

197

EU-Mittelwert 2012

1.695

926

629

580

728

Quelle: Europäischer Dachverband der Hersteller von Spirituosen (CEPS), Stand: Mai 2013, zitiert nach: Bundesverband der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure (2013): Daten aus der Alkoholwirtschaft. Bonn.

Subventionen der Bundesmonopolverwaltung für Branntwein

Seit 1976 erhielt die Bundesmonopolverwaltung Beihilfen für die Branntweinproduktion von insgesamt 4,54 Mrd. € aus den Haushaltsmitteln.

Kalenderjahr 2009: 91 Mio. €

Kalenderjahr 2010: 72 Mio. €

Kalenderjahr 2011: 54 Mio. €

Kalenderjahr 2012: 68 Mio. €

Quelle: Bundesmonopolverwaltung für Branntwein (2012): Geschäftsbericht, 61. Geschäftsjahr 1. Oktober 2011 bis 30. September 2012. Offenbach am Main.

Ausgaben für die Bewerbung alkoholischer Getränke (in Millionen Euro)

 

2000

2005

2010

2011

2012

Spirituosen

125

87

94

126

123

Bier

388

409

363

398

372

Wein

  31

  21

  18

  16

17

Sekt

  54

  47

  50

  45

50

Gesamt

597

564

525

585

562

Quelle: Nielsen Media Research zitiert nach Bundesverband der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure (2013): Daten aus der Alkoholwirtschaft. Bonn.

Konsumenten, Missbraucher, Abhängige

Prävalenz alkoholbezogener Störungen nach DSM-IV bei Erwachsenen von 18 bis 64 Jahren*

Gesamt %

Männer %

Frauen %

Gesamt N

Gesamt N(95%-KI)

Missbrauch

3,1

4,7

1,5

1.610.000

(1.390.000-1.870.000)

Abhängigkeit

3,4

4,8

2,0

1.770.000

(1.540.000-2.040.000)

*Hochrechnung der Anzahl an Personen mit substanzbezogenen Störungen nach DSM-IV in der erwachsenen Allgemeinbevölkerung, basierend auf 51.743.922 Personen im Alter zwischen 18 und 64 Jahren (Stichtag: 31.12.2011, Statistisches Bundesamt)
KI = Konfidenzintervall
Quelle: Pabst, A. et al. (2013): Substanzkonsum und substanzbezogene Störungen in Deutschland im Jahr 2012. In: Sucht, 59(6), 321-331.

Mortalität

Aktuelle Analysen zu alkoholbezogenen Gesundheitsstörungen und Todesfällen gehen jährlich von etwa 74.000 Todesfällen durch Alkoholkonsum allein (26%) oder durch den Konsum von Tabak und Alkohol bedingt (74 %) aus.
Quelle: John, U.; Hanke, M. (2002): Alcohol-attributable mortality in a high per capita consumption country - Germany. In: Alcohol and Alcoholism, 37(6), 581-585.

Morbidität

Eine psychische oder verhaltensbezogene Störung durch Alkohol wurde im Jahr 2012 als zweithäufigste Einzeldiagnose in Krankenhäusern mit 345.034 Behandlungsfällen diagnostiziert.
26.673 Kinder, Jugendliche und junge Erwachsene zwischen 10 und 20 Jahren wurden 2012 aufgrund eines akuten Alkoholmissbrauchs stationär behandelt.

Die registrierten Behandlungsfälle von Kindern, Jugendlichen und jungen Erwachsenen (vollstationäre Krankenhauspatienten und -patientinnen 10 bis 20 Jahre wegen einer psychischen Störung durch Alkohol oder wegen der toxischen Wirkung von Alkohol) stiegen in den letzten Jahren deutlich:

2000:    9.514
2001:  11.466
2002:  12.807
2003:  14.105
2004:  16.423
2005:  19.449
2006:  19.423
2007:  23.165
2008:  25.709  (Veränderung zu 2007: +11,0%)
2009:  26.428  (Veränderung zu 2008: +  2,8%)
2010:  25.995  (Veränderung zu 2009:  -  1,6%)
2011:  26.349  (Veränderung zu 2010: +  1,4%)
2012:  26.673  (Veränderung zu 2011: +  1,2%)


Quelle: Statistisches Bundesamt (2013): Diagnosedaten der Patienten und Patientinnen in Krankenhäusern (einschl. Sterbe- und Stundenfälle) 2012. Wiesbaden.

Volkswirtschaftliche Kosten

Eine gesundheitsökonomische Schätzung für das Jahr 2007 ergab, dass sich die durch den Alkoholkonsum verursachten direkten und indirekten Kosten auf 26.7 Mrd. Euro belaufen.
Quelle: Adams, M.; Effertz, T. (2011): Die volkswirtschaftlichen Kosten des Alkohol- und Nikotinkonsums. In: Singer, M.V.; Batra, A.; Mann, K. (Hrsg.): Alkohol und Tabak. Grundlagen und Folgeerkrankungen. Stuttgart: Thieme. 57-61.

Krankheits- und Todesfälle durch Alkoholkonsum (DALYs = disability adjusted life years = durch vorzeitiges Versterben verlorene Lebensjahre, Verlust an Lebensqualität durch das Leben mit Erkrankung und Behinderung)

Schätzungen für das Jahr 2002 besagen, dass der Alkoholkonsum in Europa ursächlich für den Verlust von mehr als 10 Mio. Lebensjahren ist. Der alkoholbedingte Verlust an Lebensqualität durch Krankheit und Behinderung wird mit etwa 6 Mio. verlorenen Lebensjahren gleichgesetzt. Dem Alkoholkonsum in Europa sind 10,7% aller DALYs zuzuschreiben, die durch die Gesamtheit aller Erkrankungen und Verletzungen verursacht werden.
Für das Jahr 2004 wurden für Deutschland ca. 1 Mio. DALYs durch alkoholbezogene Erkrankungen, Unfälle oder Verletzungen ermittelt.
Quelle: Rehm, J.; Taylor, B.; Patra, J. (2006): Volume of alcohol consumption, patterns of drinking and burden of disease in the European region 2002. In: Addiction, 101, 1086-1095.

Weiterführende Literatur zum Thema "Alkohol"

Suchtmedizinische Reihe, Band 1 download"Alkoholabhängigkeit"
Faltblatt download"Alkohol"
Basisinformationen download"Alkohol"
DHS-Info - "Alkopops"
download"Alles o.k. mit Alkohol?"
download"Ob ich ein Alkoholproblem habe?"
download"Mein Partner trinkt..."
"Wenn Papa getrunken hat, wird er ganz anders..."
Ein Gläschen in Ehren... Fördert Alkohol die Gesundheit?

Factsheets zum Thema "Alkohol" 

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