Alkohol
Alkoholverbrauch je Einwohner in Litern reinem Alkohols
2000 | 2005 | 2009* | 2010* | 2011* |
10,5 | 10 | 9,7 | 9,6 | 9,6 |
*Veränderung in % gegenüber dem Vorjahr
Quelle: Gaertner, B. et al. (2013): Alkohol - Zahlen und Fakten zum Konsum. In: Deutsche Hauptstelle für Suchtfragen (Hrsg.): Jahrbuch Sucht 2013. Lengerich: Pabst.
Verbrauch je Einwohner an Bier, Wein, Schaumwein und Spirituosen (Liter)
| 2000 | 2005 | 2009 | 2010 | 2011a |
Bier | 125,5 | 115,3 | 109,6 | 107,4 | 107,2 |
Wein** | 19,0 | 19,9 | 20,1 | 20,5 | 20,2 |
Schaumwein | 4,1 | 3,8 | 3,9 | 3,9 | 4,1 |
Spirituosen*** | 5,8 | 5,7 | 5,4 | 5,4 | 5,4 |
* Veränderung in % gegenüber dem Vorjahr
** Weinkonsum einschl. Wermut- und Kräuterwein, Weinwirtschaftsjahr (01.09. - 31.08.)
*** Angaben beinhalten ab 2002 Spirituosen-Mischgetränke, umgerechnet auf einen durchschnittlichen Alkoholgehalt von 33 Vol. %
a vorläufige Schätzung
Quelle: Berechnung des ifo-Instituts (unveröffentlichte Datenquelle) s. Gaertner, B. et al. (2013): Alkohol - Zahlen und Fakten zum Konsum. In: Deutsche Hauptstelle für Suchtfragen (Hrsg.): Jahrbuch Sucht 2013. Lengerich: Pabst.
Pro-Kopf-Anteil verschiedener alkoholischer Getränke am Gesamtkonsum von 136,9 Liter Fertigware (2011) (2010: 137,2 Liter = -0,2%)
| 2005 | 2009 | 2010 | 2011 |
Bier | 55,3% | 54,3% | 53,6% | 53,6% |
Wein | 21,8% | 22,8% | 23,4% | 23,1% |
Schaumwein | 4,2% | 4,4% | 4,5% | 4,7% |
Spirituosen | 18,7% | 18,4% | 18,5% | 18,6% |
Quelle: Gaertner, B. et al. (2013): Alkohol - Zahlen und Fakten zum Konsum. In: Deutsche Hauptstelle für Suchtfragen (Hrsg.): Jahrbuch Sucht 2013. Lengerich: Pabst.
Einnahmen aus alkoholbezogenen Steuern (in Mio. €, Veränderung gegenüber Vorjahr)
| 2000 | 2005 | 2009 | 2010 | 2011 |
Biersteuer | 844 | 777 | 730 | 713 | 702 |
Schaumweinsteuer | 478 | 424 | 446 | 422 | 454 |
Branntwein- | 2.185 | 2.179 | 2.129 | 2.014 | 2.167 |
Alkoholsteuern insgesamt* | 3.507 | 3.380 | 3.305 | 3.149 | 3.323 |
* Seit 1994 werden Zwischenerzeugnisse (hierunter fallen z.B. auch Sherry, Portwein, Madeira) separat besteuert. In den Jahren vor 1994 wurde die Verbrauchssteuer für die entsprechenden Alkoholika als Branntweinsteuer erfasst. Die Einnahmen ab 2005 beinhalten die Alkopopsteuer.
Quelle: Bundesministerium der Finanzen (2012): Kassenmäßige Steuereinnahmen nach Steuerarten in den Kalenderjahren 2010-2011. Berlin.
Höhe der Verbrauchssteuern je Liter reinen Alkohols in Deutschland
Branntwein/Spirituosen: | 13,03 € |
Schaumwein: | 13,60 € |
Bier:* | 1,97 € |
* von den Bundesländern erhobene Steuer (Durchschnitt), Steueraufschlag = unter 10 Cent je Liter Bier
Quelle: Bundesministerium der Finanzen (2012): Kassenmäßige Steuereinnahmen nach Steuerarten in den Kalenderjahren 2010-2011. Berlin.
Alkopops* | 55,50 € |
* Verteuerung um 0,84 € einer Flasche Alkopops (275 ml) mit 5,5 Vol. %
Quelle: Gesetz zur Verbesserung des Schutzes junger Menschen vor Gefahren des Alkohol- und Tabakkonsums
Steuersätze für alkoholhaltige Getränke in den EU Staaten (Angaben in € je hl Alkohol)
Bis auf Schaumwein werden Alkoholika in Deutschland gar nicht oder niedriger als im EU-Durchschnitt besteuert.
| Spirituosen | Zwischen- | Schaum- | Wein | Bier |
EU-Mittelwert | 1.657 | 903 | 599 | 548 | 694 |
Deutschland | 1.303 | 850 | 1.360 | 0 | 197 |
Quelle: Europäischer Dachverband der Hersteller von Spirituosen (CEPS), Stand: Mai 2012, zitiert nach: Bundesverband der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure (2012): Daten aus der Alkoholwirtschaft. Bonn.
Subventionen der Bundesmonopolverwaltung für Branntwein
Seit 1976 erhielt die Bundesmonopolverwaltung Beihilfen für die Branntweinproduktion von insgesamt 4,47 Mrd. € aus den Haushaltsmitteln.
Kalenderjahr 2009: 91 Mio. €
Kalenderjahr 2010: 72 Mio. €
Kalenderjahr 2011: 54 Mio €
Quelle: Bundesmonopolverwaltung für Branntwein (2011): Geschäftsbericht, 61. Geschäftsjahr 1. Oktober 2010 bis 30. September 2011. Offenbach am Main.
Ausgaben für die Bewerbung alkoholischer Getränke (in Millionen Euro)
| 2000 | 2005 | 2009 | 2010 | 2011 |
Spirituosen | 125 | 87 | 75 | 94 | 126 |
Bier | 388 | 409 | 334 | 363 | 398 |
Wein | 31 | 21 | 13 | 18 | 16 |
Sekt | 54 | 47 | 49 | 50 | 45 |
Gesamt | 597 | 564 | 471 | 525 | 585 |
Quelle: Nielsen Media Research zitiert nach Bundesverband der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure (2012): Daten aus der Alkoholwirtschaft. Bonn.
Konsumenten, Missbraucher, Abhängige
Prävalenz des Alkoholkonsums nach AUDIT
Konsumprävalenz* | Gesamt % | Männer % | Frauen % | N |
|---|---|---|---|---|
Lebenslang abstinent | 2,9 | 2,2 | 3,6 | |
letzte 12 M abstinent | 7,3 | 6,1 | 8,5 | |
letzte 30 T abstinent | 13,4 | 9,2 | 17,9 | |
Riskanter Konsum | 16,5 | 18,5 | 14,3 | 8.500.000 |
* Riskanter Konsum: >12/24 g Reinalkohol pro Tag in den letzten 30 Tagen für Frauen und Männer.
Datenquelle: Epidemiologischer Suchtsurvey 2009 / Basis Alter: 18-64-Jährige / Basis Bevölkerung: 51.6 Mio. (Stand: 31.12.2008, Statistisches Bundesamt)
Quelle: Kraus, L.; Pabst, A. (Gasthrsg.) (2010): Epidemiologischer Suchtsurvey 2009. In: Sucht, 56(5)
Alkoholbezogene Störungen*, **
12-Monats-Prävalenz | Gesamt % | Männer % | Frauen % | N | N(95%-KI***) |
DSM-IV Missbrauch | 3,8 | 6,4 | 1,2 | 2.000.000 | (1.750.000-2.250.000) |
DSM-IV Abhängigkeit | 2,4 | 3,4 | 1,4 | 1.300.000 | (1.100.000-1.500.000) |
*Datenquelle: Epidemiologischer Suchtsurvey 2006 / Basis Alter:18-64-Jährige / Basis Bevölkerung: 52.010.517 Personen (Stand: 31.12.2005, Statistisches Bundesamt)
** einander ausschließend (disjunktiv)
*** KI = Konfidenzintervall
Quelle: Pabst, A.; Kraus, L. (2008): Alkoholkonsum, alkoholbezogene Störungen und Trends: Ergebnisse des Epidemiologischen Suchtsurveys 2006. In: Sucht, 54, S36-S46
Prävalenz problematischen Alkoholkonsums nach AUDIT*
12-Monats-Prävalenz | Gesamt % | Männer % | Frauen % |
|---|---|---|---|
21,1 | 32,4 | 8,9 |
* Problematischer Alkoholkonsum nach Alcohol Use Disorders Identification Test (AUDIT) mit Score ≥ 8 (riskanter und schädlicher Konsum); ungewichtete Anzahl der Fälle bezogen auf die Gesamtstichprobe.
Datenquelle: Epidemiologischer Suchtsurvey 2009 / Basis Alter: 18 - 64-Jährige / Basis Bevölkerung: 51.6 Mio. (Stand: 31.12.2008, Statistisches Bundesamt)
Quelle: Kraus, L.; Pabst, A. (Gasthrsg.) (2010): Epidemiologischer Suchtsurvey 2009. In: Sucht, 56(5)
Mortalität
Aktuelle Analysen zu alkoholbezogenen Gesundheitsstörungen und Todesfällen gehen jährlich von etwa 74.000 Todesfällen durch Alkoholkonsum allein (26%) oder durch den Konsum von Tabak und Alkohol bedingt (74 %) aus.
Quelle: John, U.; Hanke, M. (2002): Alcohol-attributable mortality in a high per capita consumption country - Germany. In: Alcohol and Alcoholism, 37(6), 581-585.
Morbidität
Eine psychische oder verhaltensbezogene Störung durch Alkohol wurde im Jahr 2011 als zweithäufigste Einzeldiagnose in Krankenhäusern mit 338.400 Behandlungsfällen diagnostiziert.
26.349 Kinder, Jugendliche und junge Erwachsene zwischen 10 und 20 Jahren wurden 2011 aufgrund eines akuten Alkoholmissbrauchs stationär behandelt.
Die registrierten Behandlungsfälle von Kindern, Jugendlichen und jungen Erwachsenen (vollstationäre Krankenhauspatienten und -patientinnen 10 bis 20 Jahre wegen einer psychischen Störung durch Alkohol oder wegen der toxischen Wirkung von Alkohol) stiegen in den letzten Jahren deutlich:
2000: 9.514
2001: 11.466
2002: 12.807
2003: 14.105
2004: 16.423
2005: 19.449
2006: 19.423
2007: 23.165
2008: 25.709 (Veränderung zu 2007: +11,0%)
2009: 26.428 (Veränderung zu 2008: + 2,8%)
2010: 25.995 (Veränderung zu 2009: - 1,6%)
2011: 26.349 (Veränderung zu 2010: + 1,4%)
Quelle: Statistisches Bundesamt (2013): Diagnosedaten der Patienten und Patientinnen in Krankenhäusern (einschl. Sterbe- und Stundenfälle) 2011. Wiesbaden.
Volkswirtschaftliche Kosten
Eine gesundheitsökonomische Schätzung für das Jahr 2007 ergab, dass sich die durch den Alkoholkonsum verursachten direkten und indirekten Kosten auf 26.7 Mrd. Euro belaufen.
Quelle: Adams, M.; Effertz, T. (2011): Die volkswirtschaftlichen Kosten des Alkohol- und Nikotinkonsums. In: Singer, M.V.; Batra, A.; Mann, K. (Hrsg.): Alkohol und Tabak. Grundlagen und Folgeerkrankungen. Stuttgart: Thieme. 57-61.
Krankheits- und Todesfälle durch Alkoholkonsum (DALYs = disability adjusted life years = durch vorzeitiges Versterben verlorene Lebensjahre, Verlust an Lebensqualität durch das Leben mit Erkrankung und Behinderung)
Schätzungen für das Jahr 2002 besagen, dass der Alkoholkonsum in Europa ursächlich für den Verlust von mehr als 10 Mio. Lebensjahren ist. Der alkoholbedingte Verlust an Lebensqualität durch Krankheit und Behinderung wird mit etwa 6 Mio. verlorenen Lebensjahren gleichgesetzt. Dem Alkoholkonsum in Europa sind 10,7% aller DALYs zuzuschreiben, die durch die Gesamtheit aller Erkrankungen und Verletzungen verursacht werden.
Für das Jahr 2004 wurden für Deutschland ca. 1 Mio. DALYs durch alkoholbezogene Erkrankungen, Unfälle oder Verletzungen ermittelt.
Quelle: Rehm, J.; Taylor, B.; Patra, J. (2006): Volume of alcohol consumption, patterns of drinking and burden of disease in the European region 2002. In: Addiction, 101, 1086-1095.
Weiterführende Literatur zum Thema "Alkohol"
Suchtmedizinische Reihe, Band 1 
"Alkoholabhängigkeit" (PDF)
Faltblatt "Alkohol" (PDF)
Basisinformationen "Alkohol" (PDF)
DHS-Info - "Alkopops"Alles o.k. mit Alkohol?"Ob ich ein Alkoholproblem habe?" (Faltblatt)"Mein Partner trinkt..." (Faltblatt)"Wenn Papa getrunken hat, wird er ganz anders..." (Faltblatt)Ein Gläschen in Ehren... Fördert Alkohol die Gesundheit? (Faltblatt)
Factsheets zum Thema "Alkohol"
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