Alkohol
Alkoholverbrauch je Einwohner an reinem Alkohol
1995 | 2000 | 2005 | 2008* | 2009* | 2010* |
11,1 Liter | 10,5 Liter | 10 Liter | 9,9 Liter | 9,7 Liter | 9,6 Liter |
*Veränderung in % gegenüber dem Vorjahr
Quelle: Gärtner, B. et al., 2012: eigene Berechnungen
Verbrauch je Einwohner an Bier, Wein, Schaumwein und Spirituosen (Liter)
| 1995 | 2000 | 2005 | 2008 | 2009 | 2010a |
Bier | 135,9 | 125,5 | 115,3 | 111,1 | 109,6 | 107,4 |
Wein** | 17,4 | 19,0 | 19,9 | 20,7 | 20,1 (-2,9%) | 20,5 (+2,0%) |
Schaumwein | 6,5 | 4,1 | 3,8 | 3,9 | 3,9 (+0,0%) | 3,9 (+0,0%) |
Spirituosen*** | 5,9 | 5,8 | 5,7 | 5,5 | 5,4 (-1,8%) | 5,4 (+0,0%) |
* Veränderung in % gegenüber dem Vorjahr
** Weinkonsum je Einwohner einschl. Wermut- und Kräuterwein, Weinwirtschaftsjahr (01.09. - 31.08.)
*** Angaben beinhalten ab 2002 Spirituosen-Mischgetränke umgerechnet auf einen durchschnittlichen Alkoholgehalt von 33 Vol. %
a vorläufige Schätzung
Quelle: Gaertner, B. et al., 2012, Berechnungen des ifo Instituts, unveröffentlichte Datenquelle
Pro-Kopf-Anteil verschiedener alkoholischer Getränke am Gesamtkonsum von 137,2 Liter Fertigware (2010) (2009: 139,0 Liter = -1,3%)
| 2004 | 2005 | 2006 | 2008 | 2009 | 2010 |
Bier | 55,0% | 55,3% | 55,2% | 54,1% | 54,3% | 53,6% |
Wein | 22,0% | 21,8% | 21,9% | 23,1% | 22,8% | 23,4% |
Schaumwein | 4,0% | 4,2% | 4,1% | 4,4% | 4,4% | 4,5% |
Spirituosen | 19,0% | 18,7% | 18,7% | 18,4% | 18,4% | 18,5% |
Quelle: Gaertner, B. et al., 2012, eigene Berechnungen
Einnahmen aus alkoholbezogenen Steuern (in Mio. €, Veränderung gegenüber Vorjahr)
| 1995 | 2000 | 2005 | 2008 | 2009 | 2010 |
Biersteuer | 910 | 844 | 777 | 739 | 730 | 713 (-2,3%) |
Schaumweinsteuer | 554 | 478 | 424 | 430 | 446 | 422 |
Branntwein- | 2.495 | 2.185 | 2.179 | 2.156 | 2.129 | 2.014 |
Alkoholsteuern insgesamt* | 3.959 | 3.507 | 3.380 | 3.325 | 3.305 | 3.149 |
* Seit 1994 werden Zwischenerzeugnisse (hierunter fallen z.B. auch Sherry, Portwein, Madeira) separat besteuert. In den Jahren vor 1994 wurde die Verbrauchssteuer für die entsprechenden Alkoholika als Branntweinsteuer erfasst. Die Einnahmen ab 2005 beinhalten die Alkopopsteuer.
Quelle: Bundesministerium der Finanzen, 2011
Höhe der Verbrauchssteuern je Liter reinen Alkohols in Deutschland
Branntwein/Spirituosen: | 13,03 € |
Schaumwein: | 13,60 € |
Bier* | 1,97 € |
* von den Bundesländern erhobene Steuer (Durchschnitt), Steueraufschlag = unter 10 Cent je Liter Bier
Quelle: Bundesministerium der Finanzen, 2011
Alkopops* | 55,50 € |
* Verteuerung um 0,83 € einer Flasche Alkopops (275 ml) mit 5,5 Vol. %
Quelle: Gesetz zur Verbesserung des Schutzes junger Menschen vor Gefahren des Alkohol- und Tabakkonsums
Wein | auf Wein wird keine Steuer erhoben |
Steuersätze für alkoholhaltige Getränke in den EU Staaten (Angaben in € je hl Alkohol)
Bis auf Schaumwein werden Alkoholika in Deutschland gar nicht oder niedriger als im EU-Durchschnitt besteuert.
| Spirituosen | Zwischen- | Schaum- | Wein | Bier |
EU-Mittelwert | 1.604 | 880 | 551 | 501 | 651 |
Deutschland | 1.303 | 850 | 1.360 | 0 | 197 |
2009 wurden 57% des subventionierten Alkohols zu Zwecken der Spirituosen- und Lebensmittelherstellung verwendet.
Quelle: Europäischer Dachverband der Hersteller von Spirituosen (CEPS), Stand: Juni 2011, zitiert nach: Bundesverband der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure, 2011
Subventionen der Bundesmonopolverwaltung für Branntwein
Seit 1976 erhielt die Bundesmonopolverwaltung Beihilfen für die Branntweinproduktion von insgesamt 4,42 Mrd. € aus den Haushaltsmitteln.
Kalenderjahr 2008: 80 Mio. €
Kalenderjahr 2009: 91 Mio. €
Kalenderjahr 2010: 72 Mio. €
Werbeaufwendungen für alkoholische Getränke in Deutschland (in Mio. €) in den klassischen Werbegattungen
| 1995 | 2000 | 2005 | 2008 | 2009 | 2010 |
Spirituosen | 140 | 125 | 87 | 102 | 75 | 94 |
Bier | 361 | 388 | 409 | 399 | 334 | 363 |
Wein | 27 | 31 | 21 | 13 | 13 | 18 |
Sekt | 46 | 54 | 47 | 38 | 49 | 50 |
Gesamt | 575 | 597 | 564 | 552 | 471 | 525 |
Quelle: Nielsen Media Research GmbH, 2011
Alter bei Alkoholerstkonsum: 13,2 JahreQuelle: Settertobulte, Richter, 2009
Konsumenten, Missbraucher, Abhängige
Die Prävalenz des riskanten Alkoholkonsums und der alkoholbezogenen Störungen nach DSM-IV im Epidemiologischen Suchtsurvey 2006 und Prävalenz des Alkoholkonsums und problematischen Alkoholkonsums nach AUDIT im Epidemiologischen Suchtsurvey 2009 werden gesondert dargestellt, da mit unterschiedlichen Instrumenten erhoben.
Riskanter Alkoholkonsum
12-Monats-Prävalenz | Gesamt % | Männer % | Frauen % | N |
>12/24g Reinalkohol pro Tag | 18,3 | 20,9 | 15,6 | 9.500.000 |
>20/30g Reinalkohol pro Tag | 11,4 | 15,0 | 7,5 | 5.900.000 |
Quelle: Pabst, 2008
Prävalenz des Alkoholkonsums nach AUDIT
Gesamt % | Männer % | Frauen % | |
Konsumprävalenz * | |||
Lebenslang abstinent | 2,9 | 2,2 | 3,6 |
Nur letzte 12 Monate abstinent | 7,3 | 6,1 | 8,5 |
Nur letzte 30 Tage abstinent | 13,4 | 9,2 | 17,9 |
Riskanter Konsum | 16,5 | 18,5 | 14,3 |
Datenquelle: Epidemiologischer Suchtsurvey 2009 / Basis Alter: 18-64-Jährige / Basis Bevölkerung: 51.6 Mio. (Stand: 31.12.2008, Statistisches Bundesamt)
* Riskanter Konsum: >12/24 g Reinalkohol pro Tag in den letzten 30 Tagen für Frauen und Männer.
Quelle: Kraus, 2010
Alkoholbezogene Störungen*, **
12-Monats-Prävalenz | Gesamt % | Männer % | Frauen % | N | N(95%-KI***) |
DSM-IV Missbrauch | 3,8 | 6,4 | 1,2 | 2.000.000 | (1.750.000-2.250.000) |
DSM-IV Abhängigkeit | 2,4 | 3,4 | 1,4 | 1.300.000 | (1.100.000-1.500.000) |
*Datenquelle: Epidemiologischer Suchtsurvey 2006 / Basis Alter:18-64-Jährige / Basis Bevölkerung: 52.010.517 Personen (Stand: 31.12.2005, Statistisches Bundesamt)
** einander ausschließend (disjunktiv)
*** KI = Konfidenzintervall
Quelle: Pabst, 2008
Prävalenz problematischen Alkoholkonsums nach AUDIT*
Gesamt % | Männer % | Frauen % | |
12-Monats-Prävalenz | 21.1 | 32.4 | 8.9 |
* Problematischer Alkoholkonsum nach Alcohol Use Disorders Identification Test (AUDIT) mit Score ≥ 8 (riskanter und schädlicher Konsum); ungewichtete Anzahl der Fälle bezogen auf die Gesamtstichprobe.
Datenquelle: Epidemiologischer Suchtsurvey 2009 / Basis Alter: 18 - 64-Jährige / Basis Bevölkerung: 51.6 Mio. (Stand: 31.12.2008, Statistisches Bundesamt)
Quelle: Suchtsurvey 2009
Mortalität
Aktuelle Analysen zu alkoholbezogenen Gesundheitsstörungen und Todesfällen gehen jährlich von etwa 74.000 Todesfällen durch Alkoholkonsum allein (26%) oder durch den Konsum von Tabak und Alkohol bedingt (74 %) aus.
Quelle: John, Hanke, 2002
Morbidität
Eine psychische oder verhaltensbezogene Störung durch Alkohol wurde im Jahr 2010 als dritthäufigste Einzeldiagnose in Krankenhäusern mit 333.357 Behandlungsfällen diagnostiziert.
25.995 Kinder, Jugendliche und junge Erwachsene zwischen 10 und 20 Jahren wurden 2010 aufgrund einen akuten Alkoholmissbrauchs stationär behandelt.
Die registrierten Behandlungsfälle von Kindern, Jugendlichen und jungen Erwachsenen (vollstationäre Krankenhauspatienten und -patientinnen 10 bis 20 Jahre wegen einer psychischen Störung durch Alkohol oder wegen der toxischen Wirkung von Alkohol) stiegen in den letzten Jahren deutlich:
2000: 9.514
2001: 11.466
2002: 12.794
2003: 14.105
2004: 16.423
2005: 19.449
2006: 19.423
2007: 23.165
2008: 25.709 (Veränderung zu 2007: 11,0%)
2009: 26.428 (Veränderung zu 2008: 2,8%)
2010: 25.995 (Veränderung zu 2009: -1,6%)
Quelle: Statistisches Bundesamt, 2012
Volkswirtschaftliche Kosten
Eine gesundheitsökonomische Schätzung für das Jahr 2007 ergab, dass sich die durch den Alkoholkonsum verursachten direkten und indirekten Kosten auf 26.7 Mrd. Euro belaufen.
Quelle: Adams, Effertz, 2011
Krankheits- und Todesfälle durch Alkoholkonsum (DALYs = disability adjusted life years = durch vorzeitiges Versterben verlorene Lebensjahre, Verlust an Lebensqualität durch das Leben mit Erkrankung und Behinderung)
Schätzungen für das Jahr 2002 besagen, dass der Alkoholkonsum in Europa ursächlich für den Verlust von mehr als 10 Mio. Lebensjahren ist. Der alkoholbedingte Verlust an Lebensqualität durch Krankheit und Behinderung wird mit etwa 6 Mio. verlorenen Lebensjahren gleichgesetzt. Dem Alkoholkonsum in Europa sind 10,7% aller DALYs zuzuschreiben, die durch die Gesamtheit aller Erkrankungen und Verletzungen verursacht werden.
Quelle: Rehm, Taylor, Patra, 2006
Für das Jahr 2004 wurden für Deutschland 992.000 DALYs durch alkoholbezogene Erkrankungen, Unfälle oder Verletzungen ermittelt.
Quelle: Rehm et al, 2009
Literatur:
Adams, M.; Effertz, T. (2011): Die volkswirtschaftlichen Kosten des Alkohol- und Nikotinkonsums. In: Singer, M. V.; Batra, A.; Mann, K. (Hrsg.): Alkohol, Tabak und Folgeerkrankungen. Stuttgart: Thieme. 57-61.
Bundesministerium der Finanzen (2011): Kassenmäßige Steuereinnahmen nach Steuerarten in den Kalenderjahren 2006-2010. Berlin.
Bundesmonopolverwaltung für Branntwein (2010): Geschäftsbericht, 60. Geschäftsjahr 1. Oktober 2009 bis 30. September 2010. Offenbach am Main.
Bundesverband der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure (2011): Daten aus der Alkoholwirtschaft. Bonn.
Gaertner, Beate (u.a.) (2012): Alkohol - Zahlen und Fakten zum Konsum. In: Deutsche Hauptstelle für Suchtfragen (Hrsg.): Jahrbuch Sucht 2011. Lengerich: Pabst. 38-63.
Gesetz zur Verbesserung des Schutzes junger Menschen vor Gefahren des Alkohol- und Tabakkonsums vom 23. Juli 2004. In: Bundesgesetzblatt, Jg. 2004 Teil I Nr. 39, ausgegeben zu Bonn am 28. Juli 2004, S. 1857-1858.
John, Ulrich; Hanke, Monika (2002): Alcohol-attributable mortality in a high per capita consumption country - Germany. In: Alcohol and Alcoholism, 37, 581-585.
Kraus, Ludwig; Pabst, Alexander (Gasthrsg.) (2010): Epidemiologischer Suchtsurvey 2009. Sucht, 56(5).
Nielsen Media Research (2011): Marktentwicklung in den klassischen und neuen Mediengattungen. Hamburg.
Pabst, Alexander; Kraus, Ludwig (2008): Alkoholkonsum, alkoholbezogene Störungen und Trends: Ergebnisse des Epidemiologischen Suchtsurveys 2006. In: Sucht, 54(Sonderheft 1), S36-S46.
Rehm, Jürgen et al. (2009): Global burden of disease and injury and economic cost attributable to alcohol use and alcohol-use disorders. In: Lancet, 373, 2223-2233.
Rehm, J.; Taylor, B.; Patra, J. (2006): Volume of alcohol consumption, patterns of drinking and burden of disease in the European region 2002. In: Addiction, 101, 1086-1095.
Settertobulte, Wolfgang; Richter, Matthias (2009): Aktuelle Entwicklungen im Substanzkonsum Jugendlicher. Ergebnisse der "Health Behaviour in School-aged Children (HBSC)" Studie 2005/2006. In: Mann, Karl; Havemann-Reinecke, Ursula; Gaßmann, Raphael (Hrsg.): Jugendliche und Suchtmittelkonsum: Trends - Grundlagen – Maßnahmen. 2., überarb. Auflage. Freiburg i.Br.: Lambertus. 7-27.
Statistisches Bundesamt (2012): Aus dem Krankenhaus entlassene vollstationäre Patienten (einschl. Sterbe- und Stundenfälle) 2000-2010. F10.0 - Psychische und Verhaltensstörungen durch Alkohol - Akute Intoxikation (akuter Rausch). Wiesbaden.
Weiterführende Literatur zum Thema "Alkohol"
Suchtmedizinische Reihe, Band 1 
"Alkoholabhängigkeit" (PDF)
Faltblatt "Alkohol" (PDF)
Basisinformationen "Alkohol" (PDF)
DHS-Info - "Alkopops"Umgang mit Alkohol - Informationen, Tests und Hilfen in 5 Phasen"Ob ich ein Alkoholproblem habe?" (Faltblatt)"Mein Partner trinkt..." (Faltblatt)"Wenn Papa getrunken hat, wird er ganz anders..." (Faltblatt)Ein Gläschen in Ehren... Fördert Alkohol die Gesundheit? (Faltblatt)
Factsheets zum Thema "Alkohol"
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