Nahaufnahme der zwei Gläser, die auf dem Tisch stehen

Empfehlungen zum Umgang mit Alkohol

Neueste Forschung zeigt: Alkohol schadet der Gesundheit vom ersten Glas an.[1] Alkoholkonsum zu verringern und am besten zu beenden, verspricht körperliche und psychische Vorteile. Das können sein: eine gesündere Leber, weniger Infektionen, weniger Krebsrisiko, weniger Unfallrisiko, weniger Konflikte in sozialen Beziehungen, ein besseres Herz-Kreislauf-System, besserer Schlaf, weniger psychische Erkrankungen. Die Deutsche Hauptstelle für Suchtfragen e.V. (DHS) rät:

Am besten für die Gesundheit ist es, keinen Alkohol zu trinken. Wer sich entscheidet, Alkohol zu konsumieren, sollte so wenig wie möglich trinken.

Infografik, die zeigt, dass zunehmender Alkoholkonsum mit ansteigenden Risiken verbunden ist. Nur, wenn kein Alkohol getrunken wird, gibt es keine Risiken. Die gesundheitlichen Vorteile steigen bei abnehmenden Alkoholkonsum. — ©Deutsche Hauptstelle für Suchtfragen e.V.

Neueste wissenschaftliche Erkenntnisse zeigen klar: Die Nennung einer „sicheren“ Menge beim Alkoholkonsum lässt sich aufgrund fehlender Evidenz nicht mehr aufrechterhalten. In einer Analyse von 592 Studien unter besonderer Berücksichtigung der Qualität der Arbeiten zeigte sich eine lineare Beziehung zwischen Alkoholkonsum und Erkrankungs- und Sterbewahrscheinlichkeit.[2] Das heißt: Je mehr Alkohol getrunken wird, desto höher ist die Wahrscheinlichkeit krank zu werden und zu versterben.

Keine Grenzwerte mehr: Klare und evidenzbasierte Kommunikation [3]

Eine Arbeitsgruppe aus Fachleuten seitens der DHS Geschäftsstelle sowie Mitgliedern des Wissenschaftlichen Kuratoriums der DHS kommen in dem Ergebnispapier "Empfehlungen zum Umgang mit Alkohol" zu folgendem Ergebnis: Grenzwerte vermitteln den Eindruck, Menschen könnten eine „sichere“ Menge an Alkohol konsumieren, ohne dadurch Risiken von gesundheitlichen Schäden zu erhöhen. In vielen Fällen betrachten Konsumentinnen und Konsumenten diese Werte als eine Art Empfehlung oder als Garantie für Sicherheit. Dies ist, gemessen an den wissenschaftlichen Erkenntnissen, nicht mehr haltbar.

Der Verzicht auf die Nennung von Schwellenwerten vermeidet Missverständnisse und klärt Menschen über die langfristigen Gesundheitsrisiken von Alkoholkonsum auf.

Grenzwerte können außerdem den Eindruck erwecken, dass Alkoholkonsum in bestimmten Mengen „normal“ oder „akzeptabel“ ist. Die neuen Empfehlungen wirken dem entgegen: Sie verstärken den Fokus auf die Reduktion des Alkoholkonsums – unabhängig der konsumierten Menge.

Der Einfluss von Alkohol auf die Gesundheit hängt darüber hinaus von einer Vielzahl individueller Faktoren ab, wie etwa dem Alter, dem Geschlecht, der genetischen Veranlagung und dem allgemeinen Gesundheitszustand. Ein allgemeiner Schwellenwert lässt sich daher nicht auf alle Menschen anwenden.

Individuelle Faktoren im Umgang mit Alkohol

Neben den allgemeinen Empfehlungen sind für bestimmte Personengruppen besondere Bedingungen im Umgang mit Alkohol zu berücksichtigen. Hier gelten bestimmte Grundsätze, die zum Beispiel aufgrund körperlicher oder psychischer Bedingungen die Empfehlungen modifizieren. Besondere Empfehlungen gelten für Kinder, Jugendliche und junge Erwachsene, Schwangere sowie Männer und Frauen mit Kinderwunsch, stillende Frauen und für alle Menschen kontextbezogen in bestimmten Situationen. Weitere Hinweise beziehen sich auf die parallele Einnahme von Medikamenten sowie zur Vorsicht bei Alkohol in Lebensmitteln.

#1

Kinder, Jugendliche und junge Erwachsene

Die Wirkung von Alkohol kann die körperliche und psychosoziale Entwicklung nachhaltig beeinträchtigen. Für alle Menschen, deren Entwicklung noch nicht vollständig abgeschlossen ist, ist Alkoholkonsum daher mit zusätzlichen und zum Teil erheblichen Risiken verbunden.

Für Kinder, Jugendliche und junge Erwachsene bestehen diese erhöhten Gefahren für die soziale, körperliche und psychische Entwicklung. Sie sollten keinen Alkohol trinken.

Kinder haben ein besonderes Recht auf Schutz vor jeglichen Folgen von Alkohol. Das heißt: Die Gesellschaft trägt auch eine Verantwortung für besonderen Schutz vor den Folgen des Umgangs mit Alkohol durch Dritte, etwa Erziehungsberechtigten und pädagogischen Bezugspersonen, aber auch Konsum und Darstellung von Konsum von Erwachsenen in der Öffentlichkeit.

#2

Schwangere sowie Frauen und Männer mit Kinderwunsch

Mütterlicher Alkoholkonsum während der Schwangerschaft ist eine vollkommen vermeidbare Ursache für angeborene Fehlbildungen, geistige Behinderungen, hirnorganische Beeinträchtigungen, Entwicklungsstörungen und extreme Verhaltensauffälligkeiten.

Schwangere sollten unbedingt vollständig auf Alkohol verzichten.

Frauen und Männern mit Kinderwunsch wird empfohlen, ebenfalls auf Alkohol verzichten.

Vorsicht ist in dieser Lebensphase vor allem auch hinsichtlich des Gebrauchs von alkoholhaltigen Arzneimitteln geboten.

#3

Stillende Frauen

Stillen ist wichtig für das körperliche Wachstum sowie die emotionale und mentale Entwicklung des Kindes. Wenn stillende Mütter Alkohol konsumieren, gelangt Alkohol in die Muttermilch. Das stellt eine gesundheitliche Gefahr für das Baby dar.

Daher ist es wichtig, während der kompletten Stillzeit keinen Alkohol zu sich zu nehmen.

#4

Ältere Menschen und Menschen mit gesundheitlichen Einschränkungen

Grundsätzlich keinen Alkohol trinken sollten Menschen mit bestimmten gesundheitlichen Beeinträchtigungen. Dazu zählen Krankheiten der Leber und des Herz-Kreislauf-Systems sowie weiterer innerer Organe.

Ebenfalls keinen Alkohol konsumieren sollten Menschen mit einer neurologischen und/oder psychischen Erkrankung sowie Menschen mit einem alkoholabhängigen Elternteil.

Menschen, die Medikamente gegen Schmerzen, Medikamente mit psychisch verändernder Wirkung, oder ein Medikament einnehmen, bei dem unklar ist, ob es mit Alkohol verträglich ist, sollten auf Alkohol verzichten.

Älteren Menschen wird geraten, keinen Alkohol zu trinken, insbesondere, wenn Medikamente eingenommen werden und körperliche Einschränkungen bestehen.

Wann und für wen kein Alkohol die einzige Wahl ist

Die unter den individuellen Faktoren aufgeführten Empfehlungen betreffen alle Menschen, auf die die jeweiligen Merkmale zutreffen.

Aufgrund der akuten körperlichen und psychoaktiven Wirkung von Alkohol, z.B. auf Konzentration, Wahrnehmung, Risikobereitschaft, Reaktionsvermögen oder Koordinationsfähigkeit werden weitere Empfehlungen ausgesprochen. Diese betreffen uneingeschränkt alle Personen und sind auf bestimmte Situationen, Aktivitäten oder soziale Kontexte bezogen.

Rauschtrinken vermeiden

Rauschkonsum, das heißt zu einer Trinkgelegenheit fünf oder mehr Getränke für den Mann und vier oder mehr für die Frau, sollte grundsätzlich vermieden werden. Es bestehen erhöhte gesundheitliche Risiken, Vergiftungs-, Sturz- und Unfallgefahr.

Vorsicht bei Alkohol in Medikamenten

Antiseptische Mundspüllösungen, flüssige Präparate gegen Magen- und Darmbeschwerden, homöopathische Tropfen, viele pflanzliche Präparate und andere Arzneimittel enthalten Alkohol, beispielsweise als Konservierungsstoff oder Auszugsmittel. Der Alkoholgehalt kann für Menschen, die Alkohol meiden müssen oder wollen und solche, die ihren Alkoholkonsum reduzieren wollen, problematisch sein.

Betroffene Personen sollten sich beim Kauf von Arzneimitteln über den Alkoholgehalt informieren.

Die DHS rät außerdem dazu:

Alternativen zu nutzen. Personen mit Abstinenzgebot sollten alkoholfreie Alternativen wählen.
Medikamente sicher aufzubewahren. Grundsätzlich sollten alle Medikamente, einschließlich alkoholhaltiger Präparate, für Kinder unzugänglich aufbewahrt werden.
Beratung einzuholen: Bei Unsicherheiten oder gesundheitlichen Bedenken sollten stets ärztliche und/oder pharmazeutische Fachkräfte zu Rate gezogen werden.

Vorsicht bei Alkohol in Lebensmitteln

Viele alltägliche Lebensmittel enthalten geringe Mengen an Alkohol. Dieser Alkoholgehalt muss auf den Verpackungen nicht immer angegeben werden. Für Kinder und Menschen, die Alkohol meiden müssen oder wollen, ist das problematisch. Beispiele für Alkohol in Lebensmitteln sind:

„Alkoholfreie“ Getränke (z.B. alkoholfreie Biere, Weine): Diese dürfen bis zu 0,5 Vol.-% Alkohol enthalten, was für Menschen, die Alkohol meiden müssen oder wollen ein Problem darstellen kann.
Alkohol in Lebensmitteln: Fruchtsäfte, Erfrischungsgetränke, Sauerkraut und sogar gereiftes Obst können durch natürliche Gärungsprozesse geringe Mengen Alkohol enthalten.

Für die meisten Lebensmittel besteht keine rechtliche Verpflichtung, den Alkoholgehalt anzugeben. Die DHS rät dazu verfügbare und verlässliche Informationsquellen zu nutzen, um sich über den Alkoholgehalt in Lebensmitteln zu informieren.

Kinder sollten nicht frühzeitig an den Geschmack von alkoholischen Getränken gewöhnt werden. So sollten Kinder auch z.B. alkoholfreie Biere, alkoholfreien Wein oder alkoholfreien Sekt nicht erhalten.

Weniger Alkohol - mehr Gesundheit

Grundsätzlich gilt: Die Wahrscheinlichkeit einer langen Lebenszeit in Gesundheit ist höher, je weniger Alkohol getrunken, je weniger Tabak/Nikotin konsumiert wird, je ausgewogener die Ernährung ist und ausreichende körperliche Bewegung erfolgt.

[1] Vgl. DHS (2023): Das Wissenschaftliche Kuratorium der Deutschen Hauptstelle für Suchtfragen. Empfehlungen zum Umgang mit Alkohol. https://www.dhs.de/fileadmin/user_upload/WK_der_DHS_-_Empfehlungen_zum_Umgang_mit_Alkohol.pdf

[2] Global Burden of Disease 2016 Alcohol Collaborators (2018): Alcohol use and burden for 195 countries and territories, 1990-2016: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2016. In: Lancet, 392(10152), 1015-1035.

[3] Unsere Broschüren und andere Veröffentlichungen der DHS enthalten ggf. noch unsere alten Empfehlungen. Wir überarbeiten unsere Materialien sukzessive, allerdings wird das viel Zeit in Anspruch nehmen. Wir bitten darum, möglicherweise entstehende Unannehmlichkeiten zu entschuldigen.